ЧТО НУЖНО:

Фарш индейки - 300 г,

булочки - 2 шт.,

бекон - 100 г,

помидор - 2 шт.,

редис - 5 шт.,

зеленый листовой салат - 1 пучок,

оливковое масло - 1 ст. л.,

сливочный сыр - 1 ст. л.,

горчица - 1 ч. л.,

лимонный сок -1 ч. л.,

яйцо - 1 шт.,

соль, молотый перец,

орегано,

растительное масло.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. В фарш вбить яйцо, добавить соль и специи. Перемешать. Сформовать плоские котлетки и поджарить на растительном масле до румяной корочки.

2. Редис и помидоры нарезать кружочками, бекон - пластинами. Булочки разрезать пополам вдоль.

3. Смешать сыр, оливковое масло, горчицу и лимонный сок. Взбить вилкой.

4. Смазать половинку булочки смесью. Выложить котлетку. На нее - листья салата, редис, кружок помидора и свернутую пластину бекона. Полить еще раз соусом и накрыть другой половинкой булочки.