ЧТО НУЖНО:

Маргарин - 200 г,

мука пшеничная - 200 г,

вода - 80 мл,

сливочный сыр - 200 г,

яйцо - 1 шт.,

сахар - 4 ст. л.,

сахарная пудра - 150 г,

ванилин - 2 щепотки,

свежая клубника - 250 г,

мята - 2 веточки.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Маргарин порубить с мукой. Влить ледяную воду, вбить яйцо и замесить тесто. При необходимости добавить еще муки. Обернуть тесто пищевой пленкой и положить в холодильник.

2. Формочки смазать сливочным маслом, выложить в них тесто, сформировав края. Поставить в разогретую духовку на 25 мин. Готовые корзиночки вынуть и остудить.

3. В отдельной емкости сливочный сыр смешать с сахарной пудрой, ванилином и несколькими каплями лимонного сока. Все как следует взбить до образования устойчивых пиков.

4. Затем с помощью кондитерского мешка или шприца аккуратно выложить приготовленный крем в корзиночки и украсить нарезанной клубникой и листьями мяты. Подавать десерт сразу.

Смотрите еще десерты:            Тирамису с шоколадом и изюмом                     Нежное творожно-лимонное суфле

                                                                               Арахисовые квадратики                                  Карамельный десерт

                                                                                       Малиновый десерт                                          Кофейный десерт