ЧТО НУЖНО:

Черная смородина - 100 г,

сливки - 300 мл,

манго -1 шт.,

кофе - 4 ст. л.,

карамельный сироп - 3 ст. л.,

сахар - 100 г,

желатин - 2 пакетика,

тертый шоколад или какаопорошок для украшения.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Черную смородину измельчить блендером и протереть через сито. Манго почистить, удалить косточку и измельчить блендером в пюре.

2. Желатин залить холодной водой и оставить на 20 мин., чтобы набух. Затем растопить в микроволновой печи.

3. Сливки взбить с сахаром. Не переставая взбивать, влить желатин. Затем разделить сливки на 5 частей. В одну часть добавить смородину, в другую - манго, в третью - кофе, в четвертую - карамельный сироп. Тщательно размешать, пока массы не начали застывать.

4. В формочки разложить слоями в разном порядке полученные сливочные массы. Поставить формочки в холодильник на несколько часов и перед подачей посыпать тертым шоколадом или какао.