ЧТО НУЖНО:

Сливочное масло - 100 г,

мука-250 г,

сахар - 100 г,

молоко - 70 мл,

разрыхлитель - 1 пакетик,

соль - 2 щепотки,

ванилин - 2 щепотки.

Для крема:

сливки (30%) - 200 мл,

малина - 100 г,

сахар - 100 г,

шоколад для украшения.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Теплое молоко соединить с сахаром. Сливочное масло взбить, частями добавить молоко, муку, соль и разрыхлитель. Тесто обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на 1 ч.

2. Тесто раскатать, вырезать кружочки и выстелить формочки, смазанные сливочным маслом. Выпекать при 180° 30 мин. в духовке.

3. Сливки взбить с сахаром. Малину измельчить блендером и протереть через сито. Добавить малину в крем.

4. Наполнить корзиночки кремом с помощью кондитерского шприца. Полить растопленным шоколадом и украсить ягодкой малины.

Смотрите также:                   Фруктово-ягодный мусс                         Кнедлики с абрикосовым джемом

                                                        Шоколадно-сливочный мусс                   Ягодный десерт с миндальным кремом

                                                                         Мороженое с инжиром                   Вафельные корзиночки с мороженым