ЧТО НУЖНО:

Мука пшеничная - 300 г,

разрыхлитель - 1 ст. л.,

тростниковый сахар - 100 г,

яйца - 2 шт.,

молока - 250 мл,

растительное масло - 6 ст. л. (+2 ст. л. для выпекания),

ванильный экстракт - 1 ст. л.,

шоколад - 50 г,

киви - 2 шт.,,

мята - 1 веточка.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. В емкость просеять муку и добавить все сухие ингредиенты, перемешать. В другой емкости смешать все жидкие ингредиенты.

2. Соединить все ингредиенты (жидкие ингредиенты влить постепенно в сухие и перемешать до однородной массы). Выложить в предварительно смазанные формочки (можно не смазывать, если взять силиконовые формы).

3. Духовку разогреть до 200°. Выпекать кексы 30 мин. Вынуть из духовки и вынуть из формочек.

4. Подавать, полив растопленным шоколадом и украсив дольками киви и веточкой мяты.