ЧТО НУЖНО:

Куриное филе - 500 г,

яйцо - 1 шт.,

белый хлеб - 3 ломтика,

молоко - 50 мл.

свежая петрушка,

черный молотый перец, соль - по вкусу,

томатный соус - 3 ст. л.,

растительное масло - для жарки.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Куриное филе вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. Белый хлеб размочить в молоке, смешать с куриным фаршем. Добавить яйцо, соль, перец, перемешать.

2. Сформовать из фарша фрикадельки, выложить их на смазанный растительным маслом противень. Запекать при 180° в течение 15 мин.

3. Снять с огня, посопить. Запеченные фрикадельки выложить в форму. залить готовым томатным соусом. Запекать при 180° 6 мин.

4. Подавать куриные фрикадельки горячими, не выкладывая на блюдо, украсив свежей зеленью.