ЧТО НУЖНО:

Крылья куриные - 800- 900 г,

кукурузные хлопья - 120-150 г,

мука пшеничная - 1/2 стакана,

перец чили красный - 2 ч. л.,

чеснок - 2 зубчика,

уксус - 2 ч. л.,

яйца - 2 шт.,

соль по вкусу,

растительное масло - 1 ч. л.,

домашняя лапша (заранее приготовленная) - для гарнира.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Кусочки крыльев посыпать солью, перцем, рубленым чесноком, сбрызнуть уксусом и перемешать. Оставить мариноваться на 2-3 ч.

2. Яйца взбить. Хлопья слегка размять, чтобы получилась крупная крошка.

3. Замариновавшиеся крылышки обвалять сначала в муке, затем обмакнуть в яйца, а затем уже обвалять в хлопьях.

4. Запанированные кусочки сразу выложить в раскаленное масло примерно на 2-3 мин. Масло должно покрыть кусочки почти целиком. Готовые крылья подавать с домашней лапшой. Украсить блюдо по желанию.