ЧТО НУЖНО:

Мука пшеничная - 2 стакана,

сахар - 2 стакан,

сметана (от 22%)  - 1,5 стакана,

сливочное масло - 150 г,

яйцо - 3 шт.,

ванилин, корица молотая - по вкусу,

яблоки - 7 шт.,

сухари панировочные - по вкусу,

сода гашеная - на кончике ножа.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

 1. Для теста взять 1,5 стакана муки, 0,5 стакана сметаны и 1 яйцо. Растереть просеянную муку с маслом, затем добавить 1/2 стакана сахара, 1 яйцо и гашеную соду. Замесить тесто. Отправить его отдохнуть в холодильник на 30 мин.

2. Для сметанного крема в блендере смешать 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, 3 ст. л. муки, ванилин и 1 стакан сметаны.

3. Яблоки нарезать тонкими ломтиками. Круглую форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить тесто. На тесто выложить нарезанные яблоки, посыпать корицей и залить кремом.

4. Поставить в разогретую до 200° духовку на 1 ч.