ЧТО НУЖНО:

Тесто дрожжевое (готовое) - 600 г,

творожная масса - 300 г,

яйцо - 1 шт.,

вода - 1 ст. л.,

растительное масло - 1 ст. л.,

свежие ягоды (малина и черника) - по 50 г.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Разделочную доску присыпать мукой. Дрожжевое тесто раскатать в пласт, нарезать на небольшие одинаковые кусочки.

2. Сформовать булочки круглой формы, выложить на противень, смазанный маслом, дать расстояться в течение 20 мин.

3. Яйцо для смазывания взбить с водой. Столовой ложкой сделать в булочках углубление и заполнить творожной начинкой. Дать расстояться.

4. Выпекать в духовке при 230° примерно 15 мин. Вынуть из духовки, немного остудить. Перед подачей на каждую ватрушку выложить свежие ягоды.