ЧТО НУЖНО:

Фарш - 400 г,

картофель (мелкий) - 500 г,

зеленый горошек - 100 г,

сыр - 100 г,

сливки высокой жирности - 100 мл,

лук - 1 шт.,

помидор - 1 шт.,

сладкий перец - 1 шт.,

томатная паста - 20 мл,

соль, молотый перец - по вкусу,

растительное масло для жарки.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Лук мелко нарезать и обжарить вместе с фаршем. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту и перемешать. Выложить фарш в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

2. Сверху на фарш положить зеленый горошек, нарезанные кубиками сладкий перец и помидор.

3. Картофель отварить до полуготовности, разрезать пополам и выложить половинки сверху на овощи.

4. Сыр натереть на мелкой терке и смешать со сливками. Залить этой смесью запеканку и поставить в горячую духовку на 20 мин.