ЧТО НУЖНО:

■ 4 ломтика цельнозернового хлеба

■ 40 г размягченного сливочного масла

■ 150 г натертого выдержанного твердого сыра

■ 4 мелко нарезанные молодые луковицы с перьями

■ 4 ч. л. смеси сухих пряных трав

■ 2 яйца

■ 300 мл нежирного молока

■  перец или паприка для посыпки

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1 Намажьте хлеб маслом, срежьте корки и разрежьте каждый кусок пополам вдоль.

2 Смажьте маслом 2 неглубокие формы для запекания объемом 500 мл каждая. Выложите хлеб внахлест и посыпьте сыром, луком и травами.

 3 Взбейте яйца с молоком и аккуратно влейте в формы. Поместите их на противень и дайте постоять полчаса. Разогрейте духовку до 190 "С.

4 Запекайте 20-25 минут, пока заливка не загустеет и не зарумянится. Посыпьте  перцем или паприкой.