ЧТО НУЖНО:

Брокколи - 300 г,

ветчина (нежирная) - 250 г,

помидоры - 250 г,

сыр твердых сортов - 150 г,

зеленый лук - 60 г,

яйца - 6-8 шт.,

макароны - 100 г,

соль, перец - по вкусу,

растительное масло - для запекания.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Разогреть духовку до 190°. Смазать растительным маслом форму для запекания.

2. Брокколи разобрать на соцветия. Отварить в кипящей воде 2 мин. и откинуть на дуршлаг. Отварить макароны. Нарезать кубиками ветчину, сыр натереть на терке, зеленый лук и помидоры мелко нарезать.

3. В форму уложить слоями брокколи, ветчину, сыр, макароны, помидоры и зеленый лук. Взбить яйца вместе с солью и перцем и равномерно залить смесью запеканку.

4. Запекать 40 мин., до образования золотистой корочки. Подавать в горячем виде.