ЧТО НУЖНО:

Филе трески - 400 г,

макароны - 200 г,

зелень для украшения,

соль, перец, специи - по вкусу,

растительное масло для жарки,

соус - пожеланию.

Для кляра:

яйцо - 1 шт.,

мука - 50 г.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Филе трески промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать порционными кусочками. Посыпать солью, перцем, специями по вкусу и оставить на некоторое время, чтобы рыба пропиталась.

2. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

3. Яйцо слегка взбить, муку высыпать на блюдечко. Каждый кусочек трески аккуратно обмакнуть в яйцо, затем в муку и обжарить на сковороде с растительным маслом.

4. Выложить на тарелки макароны, треску, украсить зеленью. Подавать с соусом на свой выбор.