ЧТО НУЖНО:

Стейк лосося - 1 шт.,

лимонный сок - 1 ст. л.,

помидоры черри - 5-6 шт.,

болгарский перец - 1 шт.,

горчица - 1ст. л.,

шалфей - 1 пучок,

зеленый листовой салат - 1 пучок,

оливковое масло - 1 ст. л.,

сладкая паприка - 1 ч. л.,

соль, молотый белый перец - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Стейк разрезать на 2 части. Смешать оливковое масло, горчицу, паприку, молотый перец, лимонный сок. Натереть этой смесью рыбу и поставить на 1-2 ч. в холодильник, чтобы лосось промариновался.

2. Рыбу нанизать на шпажки, выложить на смазанную растительным маслом решетку и готовить по 4-5 мин. с каждой стороны.

3. Помидоры и нарезанный кубиками сладкий перец нанизать вместе с листьями шалфея на шпажки.

4. На тарелку выложить листовой салат, сверху положить рыбу и овощи. Сбрызнуть лимонным соком.