ЧТО НУЖНО:

Малосоленое филе лосося - 250 г,

яйца - 3 шт.,

картофель - 2 шт.,

малосольные огурцы - 2 шт.,

креветки - 100 г,

майонез - 50 мл,

сметана - 50 мл,

лимонный сок - 20 мл,

листовой салат,

розмарин - 2 веточки,

горчица, соль,

белый молотый перец - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Картофель и яйца отварить, залить холодной водой на 5 мин. и очистить. Креветок отварить в подсоленной воде и очистить.

2. Нарезать картофель, яйца и огурцы кубиками. Филе лосося нарезать тонкими ломтиками. Полить лимонным соком.

3. Смешать овощи, креветки. Соединить в мисочке сметану, майонез, горчицу и перец.

4. На ломтики лосося положить по 1 ст. л. салата и свернуть рулетики. Края можно зафиксировать зубочистками. Положить на 30 мин. в холодильник. Украсить листьями салата и розмарином.