ЧТО НУЖНО:

Лосось - 500 г,

зеленый лук - 20 г,

чеснок - 1 зубчик,

зелень петрушки - 50 г,

растительное масло - 1/4 стакана,

листья салата - 20 г,

помидоры черри - 100 г,

картофель - 4 шт.,

перец черный (молотый) - 2 г,

соль, специи - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Филе лосося промыть и обсушить. На разделочной доске нарезать филе лосося на небольшие порционные куски и обжарить в сковороде на растительном масле до готовности.

2. Картофель нарезать кубиками, лук и чеснок мелко нашинковать. Картофель обжарить и потушить с добавлением соли, перца, специй.

3. Разрезать пополам помидоры черри. Жареного лосося уложить на блюдо с листьями салата, помидорами черри и тушеным картофелем.

4. Посыпать измельченной зеленью петрушки. Украсить по желанию. Подавать горячим.