ЧТО НУЖНО:

Листья салата (или салата латук) - 2 листа,

сыр моцарелла - 100 г,

красный перец - 1 шт.,

помидоры черри - 100 г,

оливки без косточек - 100 г,

вино красное сухое - 2 ст. л.,

соль, сахар - по вкусу,

растительное масло - 3/4 стакана,

сок лимонный - 2 ст. л.,

специи - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Овощи и листья салата тщательно промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Взять разделочную доску. Салатные листья мелко нарезать. Сыр моцарелла натереть на крупной терке. Перец нарезать тонкими полукольцами.

2. Помидоры черри. оливки без косточек и сладкий перец аккуратно перемешать и посолить.

3. Добавить в салат растительное масло, сок лимона, сахар, красное сухое вино, специи по вкусу, хорошенько перемешать.

4. В порционные чаши разложить листья салата, сверху на них выложить приготовленный салат, посыпать сыром, украсить листьями салата и сразу подавать.