ЧТО НУЖНО:

Куриное филе - 200 г,

свежий огурец -1 шт.,

консервированная кукуруза -150 г,

консервированный ананас - 2 колечка,

яйцо - з шт.,

сметана - 2 ст. л.,

майонез -1 ст. л.,

корень петрушки - 1 шт.,

лавровый лист - 2 шт.,

соль, мускатный орех по вкусу,

зелень.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде с лавровым листом и корнем петрушки в течение 40-50 мин. Готовое филе остудить и нарезать небольшими кубиками.

2. Огурец нарезать соломкой. Яйца сварить вкрутую, почистить, отделить желтки от белков. Белки нарезать ку- биками. Ананас нарезать кубиками и слегка отжать.

3. Желтки размять вилкой, добавить к ним сметану и майонез. Все тщательно перемешать.

4. Соединить в салатнице курицу, ананас, огурец, белки и консервированную кукурузу. Заправить салат, посолить, добавить мускатный орех и перемешать. Перед подачей на стол украсить зеленью.