ЧТО НУЖНО:

Куриное филе - 200 г,

помидоры черри - 7-8 шт.,

болгарский перец - 1 шт.,

красный лук - 1 шт.,

соленый огурец - 2 шт.,

панировочные сухари - 50 г,

листья салата - 5-6 шт.,

руккопа - 20 г,

оливковое масло - 5 ст. л.,

горчица - 1 ч. л.,

лимонный сок - 1 ч. л.,

карри - 1 ч. л.,

паприка - 1 ч. л.,

соль, молотый перец - по вкусу,

растительное масло.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Куриное филе обжарить в панировке, нарезать кусочками. Смешать 1 ст. л. оливкового масла с карри и паприкой. Залить смесью курицу и перемешать.

2. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем кусочки курицы до румяной корочки.

3. Лук очистить от шелухи и нарезать кольцами, сладкий перец и соленые огурцы - брусочками, помидоры помыть и разрезать пополам.

4. Выложить на тарелку помидоры черри, болгарский перец, лук, соленые огурцы, кукурузу, листья салата и курицу. Посолить по вкусу и перемешать салат. Смешать оставшееся масло, лимонный сок и горчицу, заправить соусом салат.