ЧТО НУЖНО:

Куриное филе - 300 г,

помидор - 2 шт.,

огурец - 2 шт.,

оливки - 50 г,

сладкий перец - 1 шт.,

сыр - 50 г,

яйцо - 1 шт.,

панировочные сухари - 3 ст. л.,

оливковое масло - 1 ст. л.,

карри - 1 ч. л.,

соль, молотый перец по вкусу,

растительное масло для жарки.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить.

2. Смешать панировочные сухари и карри. Яйцо взбить. Разогреть масло на сковороде. Куриное филе обмакивать в яйцо, затем в панировочные сухари и жарить на среднем огне. Масла в сковороде должно быть такое количество, чтобы кусочки курицы были погружены в него наполовину.

3. Помидоры и огурцы нарезать кружочками. Сладкий перец - соломкой. Сыр натереть на крупной терке.

4. На тарелку выложить овощи, посыпать их сыром и полить оливковым маслом. Сверху положить кусочки жареного куриного филе и оливки.