ЧТО НУЖНО:

Красная смородина - 1 кг,

сахар -1 стакан,

корица - 2 щепотки,

кубики льда.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Смородину вымыть, обобрать с веточек и просушить. Сложить ягоды в блендер и измельчить до консистенции пюре.

2. Протереть пюре через сито, чтобы удалить зернышки и остатки кожицы.

3. Переложить пюре в кастрюлю, влить 1,5 л воды и поставить на огонь. При необходимости долить еще немного воды. Когда масса закипит, всыпать сахар и добавить корицу. Варить, помешивая и снимая пенку, 10 мин.

4. Затем дать морсу немного остыть, разлить по бокалам и добавить кубики льда.