ЧТО НУЖНО:

Красная смородина - 1 кг,

сахар - 500 г,

вода - 1 стакан,

апельсиновый сок - 1 стакан,

корица,

сахар - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Смородину обобрать с веточек, аккуратно промыть и обсушить на бумажном полотенце. Засыпать ягоды сахаром и оставить на 1-2 ч., чтоб пустили сок.

2. Когда ягоды дадут сок, измельчить их блендером, переложить массу в сито и тщательно протереть, чтобы удалить зернышки и кожицу.

3. В кувшин налить апельсиновый сок, охлажденную кипяченую воду и положить смородиновую массу, добавить корицу и сахар по вкусу. Смесь хорошо перемешать и поставить в холодильник на 4-5 ч.