ЧТО НУЖНО:

Тесто для лазаньи - 1 упаковка,

шампиньоны - 400 г,

фарш - 200 г,

помидоры - 3 шт.,

морковь - 1 шт.,

 лук - 1 шт.,

сладкий перец -1 шт.,

базилик -1 пучок,

растительное масло - 2 ст. л.,

тимьян - 2 ч. л.,

черный молотый перец и соль - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Морковь, грибы и лук мелко нарезать. Сладкий перец нарезать кубиками. Помидоры натереть.

2. В сковороде разогреть масло, выложить овощи и грибы и тушить 10 мин. Затем добавить фарш и помидоры. Посолить, добавить специи, перемешать и тушить еще 20 мин., помешивая.

3. Форму застелить фольгой, выложить 2-3 ст. л. фарша, на него уложить листы лазаньи. Затем положить треть начинки, сверху еще листы лазаньи. Чередовать слои. Накрыть форму фольгой и поставить в горячую духовку на 30- 40 мин.

4. Готовую лазанью нарезать, выложить на тарелки и украсить зеленью.