ЧТО НУЖНО:

Блины для сэндвичей (готовые, тонкие) - 5-6 шт.,

копченая семга - 100 г,

огурец - 1 шт.,

листья салата - 5 шт.,

зелень прованская (измельченная) - 1 ст. л.,

творожный сыр - 150 г,

вода для смачивания,

картофель фри,

зелень свежая - для подачи.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Сложить готовые тонкие блинчики внахлест и слегка смочить края кипяченой водой. Затем пройтись по ним скалкой, чтобы примять.

2. Огурец нарезать тонкими полосками. Зелень измельчить. Полученный блинный пласт смазать творожным сыром.

3. Посыпать зеленью и выложить салатные листья. Сверху уложить дольки огурца. Потом нарезанную семгу.

4. С помощью пекарской бумаги свернуть в плотный рулет. Положить в холодильник на 6 ч. Затем развернуть и нарезать. Подать с картофелем, украсить зеленью.