ЧТО НУЖНО:

Сыр (моцарелла, сулугуни) - 300 г,

панировочные сухари - 100 г,

яйцо - 2 шт.,

сухой молотый чеснок - 3 щепотки,

орегано - 2 щепотки,

мускатный орех - 2 щепотки,

карри - 1 щепотка,

соль по вкусу,

растительное масло для жарки.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Смешать орегано, чеснок, мускатный орех и карри. Яйца взбить. Нарезать сыр брусочками.

2. Каждый кусочек сыра обвалять в специях, затем в яйце, а после - в сухарях. Повторить 3-4 раза слои «яйцо-сухари». Важно, чтобы панировка не отвалилась от сыра, поэтому слои нужно делать не очень толстыми.

3. Налить растительное масло в глубокую сковороду, раскалить и опустить несколько наггетсов. При жарке они должны свободно плавать в масле и не касаться друг друга. Обжаривать 2-3 мин., переворачивая.

4. Выложить готовые наггетсы на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло стекло. Подавать горячими, чтобы сыр не успел затвердеть.