ЧТО НУЖНО:

Помидоры (крупные) - 3 шт.,

твердый сыр (не в нарезке) - 100 - 150 г,

сметана или майонез - 2 ст. л.,

чеснок - 3-4 зубчика,

лимонный сок - 2-3 капли,

петрушка и листья салата - для украшения.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Выложить необходимые ингредиенты. Кусочек сыра натереть на мелкой терке. Отложить. Затем взять чеснок, почистить его и измельчить с помощью чесночного пресса. Отложить и приступить к помидорам.

2. Помидоры взять крупного размера и упругие. Вымыть их, обсушить бумажным полотенцем и нарезать острым ножом на разделочной доске кружочками. Приготовить закусочную смесь.

3. В небольшой стеклянной чаше соединить майонез с чесночной массой и лимонным соком. Аккуратно с помощью чайной ложки намазать сверху каждый кружок помидора закусочной смесью.

4. Затем сверху закусочной смеси посыпать каждый кружок помидора тертым сыром. Выложить готовую закуску на широкое блюдо или поднос. Охладить примерно 30 мин. Перед подачей украсить закуску зеленью: листьями петрушки и листового салата.