ЧТО НУЖНО:

Помидор - 4 шт.,

цукини - 1 шт.,

кабачок - 1 шт.,

чеснок - 1 зубчик,

оливковое масло,

сухари из белого хлеба,

зелень, соль, перец,  - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Помидоры помыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать их пополам и аккуратно удалить сердцевину, переложить в отдельную емкость.

2. Цукини и кабачок про- мыть, очистить от ко- журы и нарезать мел- кими кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Зелень промыть и нарубить.

3. Овощи смешать с зеленью и мякотью помидоров, посолить, поперчить по вкусу и слегка обжарить на оливковом масле. Смесь разложить по помидоркам.

4. Запекать помидоры в разогретой духовке до готовности. Перед подачей готовую закуску посыпать измельченными сухарями.