ЧТО НУЖНО:

Филе баранины (или свинины) - 500 г,

картофель - 5-6 шт.,

оливковое масло - 2 ст. л.,

соевый соус - 3 ст. л.,

сушеный базилик - 2 щепотки,

розмарин - 2 щепотки,

кинза - 1 веточка,

тархун - 1 веточка,

соль и молотый перец - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Кинзу и тархун мелко нарубить, смешать с розмарином и базиликом. Добавить соевый соус и оливковое масло.

2. Баранину нарезать порционными кусками, слегка отбить. Полить лимонным соком, натереть травяной смесью, поперчить. Дать мясу промариноваться в течение 2 ч.

3. Выложить мясо на решетку и жарить до готовности.

4. Картофель разрезать пополам, посолить, посыпать травами по своему вкусу. Готовить в микроволновой печи 10-15 мин. до мягкости. Подавать баранину с овощным салатом из помидоров черри и шпината и печеным картофелем.