ЧТО НУЖНО:

Баранина - 700 г,

картофель - 3-4 шт.,

шпинат - 200 г,

помидоры черри - 4-5 шт.,

кинза - 2 веточки,

тимьян - 1 веточка,

укроп - 1 веточка,

розмарин - 1 веточка,

растительное масло - 3 ст. л.,

лимонный сок - 3 ст. л.,

тмин - 2 ст. л.,

соль и молотый перец - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Мясо нарезать ровными кусками, посолить и поперчить. Кинзу, тимьян, укроп и розмарин вымыть, обсушить и мелко нарубить. Добавить растительное масло, лимонный сок и тмин. Перемешать. Натереть этой смесью баранину и положить в холодильник на 10 ч.

2. После выложить мясо на гриль и готовить 30-40 мин. Вместо гриля можно запечь баранину в духовке.

3. Картофель вымыть и обсушить. Разрезать пополам и выложить на тарелку. Посолить и поставить в микроволновую печь на 7-9 мин. Помидоры промыть.

4. На тарелку выложить готовую баранину, картофель, листья салата и нарезанные дольками помидоры.