ЧТО НУЖНО:

Черный хлеб - 5-6 ломтиков,

козий сыр - 250 г,

редис - 5-6 шт.,

лимонный сок - 2 ст. л.,

укроп - 4-5 веточек,

оливковое масло -1 ст. л.,

чеснок - 2 зубчика,

мускатный орех - 2 щепотки,

сушеный розмарин - 2 щепотки,

соль, молотый перец - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Козий сыр раскрошить. Вместо козьего сыра можно использовать брынзу или адыгейский сыр. Чеснок пропустить через пресс. Укроп мелко нарубить. Добавить чеснок, укроп, розмарин и мускатный орех в сыр, перемешать, посолить по вкусу.

2. Редис вымыть и нарезать кружочками.

3. Хлеб выложить на сухой противень и поставить в горячую духовку на 3-4 мин. Затем полить оливковым маслом.

4. Выложить козий сыр на хлеб, сверху разложить кружочки редиса. Полить лимонным соком и посыпать молотым перцем.