ЧТО НУЖНО:

Помидор - 2 шт.,

огурец - 2 шт.,

сладкий перец - 1 шт.,

лаваш - 1 лист,

ветчина - 150 г,

сыр - 50 г,

розмарин - 2 веточки,

натуральный йогурт - 2 ст. л.,

соль и молотый перец - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Помидоры и огурцы нарезать кубиками. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать овощ небольшими брусочками.

2. Ветчину нарезать кубиками. Розмарин нарубить. Смешать овощи, ветчину и зелень. Заправить йогуртом, посолить, поперчить и перемешать.

3. Выложить овощи на лист лаваша, свернуть рулетом и выложить его на смазанный маслом противень. Посыпать рулет тертым сыром и запекать 4-5 мин. на средней мощности.

4. Готовый рулет остудить и нарезать ломтиками.