ЧТО НУЖНО:

Киви - 2 шт.,

апельсин - 1 шт.,

лимон -1 шт.,

консервированные ананасы кольцами -1 банка,

мелисса - 2 веточки,

желатин - 3 ст. л.,

сахар - 5 ч. л.,

мята.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Налить в кастрюлю 1 л воды, добавить сахар и поставить на огонь. Из лимона выжать сок и вместе с лимонной цедрой и мелиссой добавить в кастрюлю. Дать сиропу закипеть, убрать с огня и вынуть цедру и мелиссу.

2. Желатин залить 1 стаканом холодной воды и оставить на 30-40 мин. Набухший желатин растопить в микроволновой печи в течение 1 мин.

3. Киви нарезать кружочками. Апельсин почистить, разделить на дольки. Кольца ананаса разрезать пополам.

4. В еще теплый сироп влить горячий желатин, размешать. Сироп обязательно должен быть теплым, иначе желатин застынет в нем «нитями». В прямоугольную форму выложить фрукты и залить сиропом. Поставить форму в холодильник на 5-6 ч. Готовое желе нарезать кусочками и разложить на тарелочки, украсить дольками лимона и мятой.