ЧТО НУЖНО:

300 г очищенного миндаля,

500 г сахарной пудры,

4 яйца,

25 мл коньяка.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Измельчите миндаль и добавьте в него сахарную пудру. Тщательно перемешайте.

2. Отделите белки от желтков и взбейте белки в пену.

3. Смешайте белки с орехами, добавьте коньяк и перемешайте до состояния однородной массы.

4. Из готовой смеси вылепите конфетки.