ЧТО НУЖНО:

100 г сыра,

150 мл 20%-ных сливок,

0,5 л бульона,

3 картофелины,

100 г булки.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Картофель отварите и сделайте из него пюре с помощью блендера.

2. Переложите пюре обратно в кастрюлю, добавьте бульон, сливки и поставьте на огонь, постоянно помешивайте.

3. Сыр натрите на мелкой терке и добавьте в закипевший суп. Когда сыр растворится, суп будет готов.

4. Белый хлеб нарежьте мелкими кусочками и подсушите в духовке. Готовыми сухариками посыпьте суп. Приятного аппетита!