ЧТО НУЖНО:

Тигровые креветки - 10 шт.,

помидоры черри - 5 шт.,

яйцо - 3 шт.,

маринованный имбирь - 50 г,

болгарский перец - 1 шт.,

пармезан - 50 г,

соус чили - 50 мл,

соевый соус - 20 мл,

лимонный сок - 2 ст. л.,

растительное масло - 2 ст. л..

базилик - 3 веточки,

петрушка - 3 веточки,

соль по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1.  Креветок отварить в подсоленной воде с лимонным соком, базиликом и петрушкой, очистить, оставив хвостики и головы. Сделать глубокие надрезы на брюшках.

2. Болгарский перец мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, добавить соевый соус и 1 ст. л. соуса чили. Выложить перец и обжарить на сильном огне в течение 1-2 мин., помешивая.

3. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Белки нарубить, смешать с перцем и нафаршировать смесью креветок.

4. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать креветок и поставить в горячую духовку на 2-3 мин. Готовых креветок выложить на тарелку, полить соусом чили, украсить помидорами и имбирем.