ЧТО НУЖНО:

Креветки - 500 г,

рис - 100 г,

лимон - 1 шт.,

помидор - 1 шт.,

огурец - 1 шт.,

лук - 1 шт.,

паприка - 1 ч. л.,

чеснок - 3 - 4 зубчика,

горчица - 1 ч. л.,

соевый соус - 1 ч. л.,

оливковое масло -1 ч. л.,

лавровый лист - 2 шт.,

соль и молотый перец - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Креветок отварить в подсоленной воде с лавровым листом. Почистить, не удаляя хвостики.

2. Чеснок пропустить через чесночный пресс, смешать с лимонным соком, соевым соусом и горчицей. Залить смесью креветок, перемешать. Добавить паприку и молотый перец.

3. Нанизать креветок на шпажки и выложить на решетку. Жарить, переворачивая, до румяной корочки.

4. Рис отварить в подсоленной воде, заправить оливковым маслом. Выложить на тарелку вместе с нарезанными овощами (огурцы, помидоры, лук). Положить 2-3 шпажки с креветками.