ЧТО НУЖНО:

Куриные грудки (филе) - 6 шт.,

листья салата и помидоры черри.

Для маринада:

соевый и томатный соусы - по 6 ст. л.,

арахисовое масло - 2 ст. л.,

черный перец, молотый тмин - по 1/2 ч. л.

Для соуса:

арахисовое масло - 9 ст. л.,

чеснока зубчик, луковица -1 шт.,

соевый соус - 2 ч. л.,

сахар - 3 ст. л.,

вода - 1 стакан,

сок лимона. 

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Шпажки замочить в воде на 15-20 мин. Смешать все ингредиенты для маринада. Куриные грудки нарезать на тонкие полоски и выложить в миску, залить маринадом и хорошо перемешать, оставить мариноваться на 15 мин.

2. В сковороде разогреть масло. Добавить измельченные чеснок и лук, обжарить до мягкости 5 мин. Добавить соевый соус, сахар, арахисовое масло и воду, перемешать. Готовить 5 мин. Затем добавить лимонный сок и снять с огня.

3. Разогреть гриль. Кусочки куриного филе насадить на шпажки. Шашлычки выложить на гриль и обжарить, переворачивая, в течение 10 мин.

4. Подавать курочку на листьях салата и с помидорами черри.