ЧТО НУЖНО:

Курица - 1 шт.,

яблоки - 3 шт.,

зелень - по вкусу,

соевый соус - 100 мл,

бальзамический соус - 2 ст. л.,

мед - 2 ст. л.,

коричневый сахар - 2 ст. л.,

винный уксус - 2 ст. л.,

сушеный чеснок - 1 ст. л.,

паприка - 1 ч.л.,

кунжутное масло - 1 ч. л.,

соль и молотый перец - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Смешать чеснок, сахар, 50 мл соевого соуса, паприку, уксус. Натереть птицу снаружи и изнутри. Положить курицу в пакет, завязать, положить в холодильник на 2 ч.

2. Яблоки и свежую зелень тщательно промыть. Яблоки нарезать. Соединить мед, кунжутное масло, бальзамический соус. Обмазать смесью яблоки.

3. Птицу выложить на противень грудкой вниз, запекать 30 мин., перевернуть и жарить еще 20 мин. Смазывать маринадом из-под яблок.

4. Вложить часть яблок внутрь птицы, остальные - вокруг на противень и готовить 30 мин. Украсить зеленью.