ЧТО НУЖНО:

Для теста:

маргарин - 200 г,

мука - 2 стакана,

вода - 100 мл,

сахар - 1 ч. л.,

соль - 2 щепотки.

Для начинки:

куриное филе - 300 г,

твердый сыр - 150 г,

чеснок - 2 зубчика,

укроп - 3-4 веточки,

яйцо - 1 шт.,

мускатный орех - 2 щепотки,

соль и молотый перец - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Куриное филе пропустить через мясорубку. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок почистить и измельчить. Укроп промыть, обсушить и мелко нарубить. Смешать фарш, сыр, укроп, чеснок и вбить яйцо. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех, перемешать.

2. На муку выложить маргарин и порубить ножом. В холодную воду добавить соль и сахар. Размешать. Влить воду в рубленый маргарин, замесить тесто. Раскатать тесто, свернуть его в 3 раза, снова раскатать и положить в холодильник на 20 мин. Повторить раскатывание 2-3 раза. Вырезать кружочки.

3. На каждый кружок выложить начинку, сформовать мешочки. Переложить их на присыпанный мукой противень, смазать взбитым яйцом и выпекать 20-30 мим.