ЧТО НУЖНО:

Куриный бульон - 1,5 л,

куриная грудка - 250 г,

стручковая фасоль - 50 г,

брокколи - 150 г,

цветная капуста - 200 г,

морковь - 1 шт.,

лук - 1 шт.,

красный перец - 2 шт.,

имбирь - 20 г,

чеснок - 3 зубчика,

сельдерей - 1 веточка,

кунжутное масло - 1 ч. л.,

черный перец (молотый) - 1 ч. л.,

сахар - 1,5 ч. л.,

соль,растительное масло.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Бульон вскипятить, посолить. Чеснок, сельдерей и имбирь почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

2. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. В кипящий бульон положить нарезанные овощи, кроме сладкого перца и брокколи (фасоль, соцветия цветной капусты, морковь, лук). Варить в течение 3 мин.

3. Добавить куриную грудку, довести до кипения и варить еще 3 мин. Затем добавить зажарку, брокколи, сладкий перец, кунжутное масло, черный молотый перец, сахар. Варить 2-3 мин.

4. Перелить в креманку, посыпав зеленью петрушки. Подавать горячим.