ЧТО НУЖНО:

Свинина - 400 г,

морковь - 2 шт.,

острый перец - 1 шт.,

сладкий перец - 1 шт.,

помидор - 1 шт.,

картофель - 3 шт.,

сливочное масло - 20 г,

растительное масло - 2 ст. л.,

чеснок - 2 зубчика,

карри-  2 щепотки,

сухая горчица - 2 щепотки,

 тмин - 2 щепотки,

зелень, соль, молотый перец - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Свинину нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до румяной корочки. Переложить в горшочек.

2. Овощи почистить. Морковь нарезать кружочками, картофель  дольками, сладкий перец  кубиками, острый  колечками.

3. В сковороде растопить сливочное масло, выложить специи и измельченный чеснок и обжарить 20 сек., помешивая. Затем выложить морковь и перцы и жарить 4-5 мин. до полуготовности.

4. В горшочек положить картофель, сверху  обжаренные овощи. Залить подсоленной водой и поставить в разогретую духовку на 1 ч. Готовый суп посыпать рубленой зеленью