ЧТО НУЖНО:

Какао -2 ч. л.,

вода -1 стакан,

молоко -1 стакан,

сахар -4 ч.л.

 желток - 1 шт..

мускатный орех - 2 щепотки,

корица -1 щепотка.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Какао порошок развести в 50 мл воды. Молоко довести до кипения, добавить воду, дать закипеть и влить разведенное какао. Тщательно перемешать, чтобы но осталось комочков, и довести до кипения. Снять с плиты.

2. Желток тщательно взбить с сахаром и развести небольшим количеством остывшего готового какао-порошка. Добавить корицу и мускатный орех. Перемешать.

3. Затем соединить желтковую смесь с остальным какао и взбить до образования пены. Аккуратно разлить какао по стаканчикам.