ЧТО НУЖНО:

Мука - 2 стакана,

яйца - 3 шт.,

сахарная пудра - 2 стакана,

сода - 2 4. л.,

сахар - 2 стакана,

сливочное масло - 650 г,

шоколад (темный) - 250 г,

какао-порошок - 6-8 ст. л.,

макаруны,

кондитерская присыпка - для украшения.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Смешать муку с содой и 2 ст. л. какао, шоколад растопить (60 г оставить для украшения).

2. К половине сливочного масла добавить сахар, взбить до однородности. Добавить по одному яйца и взбивать еще 5 мин. Ввести муку с содой и какао, перемешать, влить растопленный шоколад.

3. Выложить смесь в форму, выпекать при температуре 180° 1 ч. Корж охладить.

4. Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу с добавлением какао. Корж разрезать на три части, прослоить кремом. Торт украсить кремом, шоколадом, макарунами и кондитерской присыпкой.