ЧТО НУЖНО:

3 кабачка,

50 г зелени петрушки,

4 соленых огурца,

3 картофелины,

2 моркови,

5 зубчиков чеснока,

100 г майонеза,

растительное масло для жарки,

соль.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Кабачки нарежьте тонкими кружочками, посолите и обжарьте на растительном масле.

2. Картофель отварите в мундире, охладите, затем очистите и нарежьте кружочками. Морковь натрите на терке и обжарьте на масле, добавив в нее половину измельченного чеснока.

3. Зелень петрушки мелко нарежьте и половину добавьте в морковь. Тщательно перемешайте.

4. В глубокий салатник постелите пищевую пленку. На дно выложите половину моркови и смажьте майонезом, сверху положите кабачки и присыпьте их половиной оставшегося чеснока. Затем слой картофеля, присыпанный оставшимся чесноком, промазать майонезом. Потом слой кабачков. Следующий слой - нарезанные кружочками соленые огурцы. Смажьте их майонезом и последним слоем положите опять кабачки.

5.Поставьте торт в холодильник пропитаться, затем выньте, переверните на плоскую тарелку и снимите пищевую пленку. Готовый торт посыпьте оставшейся петрушкой.