ЧТО НУЖНО:

Картофель - 3 шт..

морковь - 1 шт..

кабачок - 1 шт.,

цветная капуста - 250 г,

зеленый горошек - 100 г,

соль - по вкусу,

душистый перец - 3 горошины,

специи, приправы, зелень - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками и выло- жить в кастрюлю с кипящей водой. Морковь измельчить в блендере или на терке.

2. Выложить морковь в кастрюлю, накрыть крышкой и варить на среднем огне 5 мин. Разделить цветную капусту на небольшие соцветия.

3. Кабачок очистить от кожуры и нарезать кубиками, как картофель. Выложить в кастрюлю цветную капусту, кабачок, горошек.

4. Посолить, добавить специи, приправы. Варить на среднем огне 6 мин. Подавать суп горячим, украсив зеленью.