ЧТО НУЖНО:

Мука пшеничная - 350-400 г,

сахар - 200 г,

яичные желтки -З шт.,

сливочное масло - 300 г,

орехи грецкие (очищенные и измельченные) - 2 ч. л.,

растительное масло - для смазки,

сахарная пудра - пожеланию.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Размягченное масло хорошенько взбить с сахаром, ввести яичные желтки и орехи, перемешать. Затем добавить муку, замесить однородное тесто и охладить около 50 мин.

2. Из приготовленного теста сформовать 2 пласта толщиной 3,5 см, завернуть их в пищевую пленку, охладить около 20-30 мин.

3. Пласты нарезать кусочками, раскатать, с помощью формы вырезать из каждого кусочка «сердечко».

4. Выложить «сердечки» на противень, смазанный маслом, и выпекать при 240° примерно 15 мин. Готовое печенье охладить 20 мин. Затем выложить на широкое блюдо и подавать По желанию печенье можно присыпать сахарной пудрой.