ЧТО НУЖНО:

Для теста:

мука - 2 стакана,

молоко - 1 стакан,

яйцо - 1 шт.,

дрожжи - 1 ч. л.,

сахар - 1 ст. л.,

соль - 2 щепотки.

Для начинки:

консервированный тунец - 200 г,

лук - 2 шт.,

оливки - 8-10 шт.,

сыр - 100 г,

базилик - 1 пучок,

томатный соус - 50 мл.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Дрожжи смешать с сахаром, солью, 2 ст. л. муки и 3 ст. л. теплого молока. Поставить на 20 мин. в теплое место. Когда масса увеличится вдвое, добавить оставшееся молоко и муку и замесить тесто. Оставить его на 1 ч., чтобы подошло.

2. Разделить тесто на 10 частей. Половину можно обернуть пищевой пленкой и положить в морозилку. Остальное тесто раскатать в форме лодочки.

3. Базилик измельчить в блендере. Смешать с тунцом. Смазать томатным соусом тесто. Выложить филе тунца, нарезанный дольками лук и оливки. Посыпать тертым сыром.

4. Выложить пиццы на противень и выпекать в горячей духовке 30 мин.