ЧТО НУЖНО:

Для теша:

мука - 200 г,

маргарин - 120 г,

яйцо - 1 шт.,

соль - 1 ч. л.

Для начинки:

отварное куриное филе - 200 г,

луковица - 1 шт.,

морковь - 1 шт.,

помидоры черри - 10 шт.,

растительное масло - 2 ст. л.,

соль, молотый перец, сладкая паприка - по вкусу.

Для заливки:

жирные сливки - 120 мл,

яйцо - 2 шт.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Мягкий маргарин смешать с яйцом, добавить муку и соль. Замесить тесто и положить на 30 мин. в холодильник.

2. Лук очистить от шелухи, мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить тертую морковь, специи и соль. Куриное филе мелко нарезать и добавить к овощам. Тушить 4-5 мин., помешивая.

3. Помидоры черри нарезать кружочками Взбить сливки и яйца. Тесто раскатать и выложить в форму для запекания. Поставить форму в горячую духовку на 15 мин.

4. В готовое тесто выложить курицу с овощами и залить сливочнояичной массой. Сверху разложить кружочки помидоров. Поставить пирог в духовку на 30-40 мин.