ЧТО НУЖНО:

Мука - 4 стакана,

сливочное масло - 80 г,

расти- тельное масло - 50 мл,

яйцо - 1 шт.,

дрожжи - 1 пакетик,

сахар - 3 ст. л.,

ванильный сахар - 2 ст. л.,

соль - 1 ч. л.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Смешать муку, сахар, ванильный сахар, соль и дрожжи. Добавить воду так, чтобы получилось мягкое тесто.

2. Замесить тесто и поставить в теплое место на 1,5 ч. Затем вмешать в тесто растительное масло и снова оставить тесто подходить.

3. Готовое тесто раскатать в пласт толщи- ной 1 см. Смазать тесто мягким сливочным маслом и взбитым яйцом. Свернуть рулет. Затем ножом разрезать рулет вдоль на 2 равные части. Сплести эти части между собой, чтобы получилась «витая веревка».

4. Выложить хлеб на смазанный растительным маслом противень и выпекать в духовке до готовности.