ЧТО НУЖНО:

Слоеное дрожжевое тесто - 500 г,

сладкий перец - 4 шт.,

морковь - 1 шт.,

мука (для раскатки пластов) - 100 г,

сливочное масло -50 г,

чеснок - 3 зубчика,

мускатный орех - 2 щепотки,

сушеный розмарин - 2 щепотки,

соль.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Тесто разморозить, оставить в теплом месте, чтобы начало подходить.

2. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать овощи кубиками. Морковь отварить и натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс.

3. Растопить на сковороде сливочное масло, выложить перец, добавить специи и тушить 5-6 мин. Затем добавить чеснок и морковь. Перемешать и тушить еще 3 мин.

4. Тесто раскатать и разрезать на квадраты. Выложить начинку и подвернуть края теста. Сделать несколько надрезов сверху. Выложить пирожки на противень и выпекать 30 мин. в духовке.